Украина выиграла «битву за борщ»
На Украине празднуют «победу»: борщ, как украинское блюдо, внесли в список культурного наследия ЮНЕСКО. Радостной новостью поделился глава Минкульта и информполитики Александр Ткаченко.
Он напомнил, что борьба за борщ между РФ и Украиной началась ещё до спецоперации России.
«Победа в войне за борщ наша. Сегодня, 1 июля, на 5-м внеочередном заседании Межправительственного комитета по охране нематериального культурного наследия по обращению МКИП был внесён элемент „Культура приготовления украинского борща‟ в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, требующий немедленной охраны», — написал украинский министр в Telegram-канале.
Ткаченко выразил надежду, что как в «войне за борщ, так и в этой войне, победа будет за Украиной».
Ранее постпред РФ при ЮНЕСКО Александр Кузнецов заявил, что делегация Украины в организации начала писать слово «Россия» со строчной буквы и обвинила российские власти в угрозе украинскому борщу.
«Украинская делегация начала в своих документах демонстративно писать слово „Россия‟ с маленькой буквы и обвинила нас в том, что мы представляем угрозу украинскому борщу», — рассказал Кузнецов в эфире канала «Россия-24».
В апреле националист шеф-повар Евгений Клопотенко предложил одну из улиц украинской столицы переименовать в честь украинского борща.
«По словам инициатора переименования улицы, шеф-повара Евгения Клопотенко, улица Борщевая может пролегать в исторической местности Борщаговка, поскольку эта территория этимологически связана с борщом», — говорится на сайте Киевского горсовета.
Отмечается, что якобы в путевых заметках немецкого торговца Мартина Грюневега, датированных 1584 годом, встречается одно из первых упоминаний о борще, который готовили именно в районе киевской Борщаговки.
Сам Клопотенко заявлял, что сегодня борщ «не только объединяет и согревает украинцев на Украине и за рубежом, но и помогает собирать средства в поддержку нашей страны».
На сайте Верховной Рады имеется проект постановления «Об установлении Дня украинского борща». Инициаторы документа нардепы из разных фракций — Ярослав Юрчишин, Никита Потураев, Евгения Кравчук, Владимир Вятрович, София Федина, Галина Третьякова и ещё 18 парламентариев — предлагают отмечать День украинского борща во вторую субботу сентября.
В 2021 году Google включил борщ в список десяти вошедших в историю российских блюд, указав, что украинский борщ является лишь одной из разновидностей этого супа.
