Украина ликует: борщ внесён в список культурного наследия ЮНЕСКО

На внеочередном заседании Межправительственного комитета по охране нематериального культурного наследия украинский борщ был внесён в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, требующего немедленной охраны. Об этом торжественно сообщил министр культуры и информационной политики Александр Ткаченко.

«Сражение за борщ было начато еще до войны. И сколько бы Маша Захарова не рассказывала, что „книги по кулинарии запрещались, а рецепт блюда держали в тайне и запрещали готовить“ и вообще наш борщ — это „проявление экстремизма и нацизма“, это „проявление экстремизма“ теперь официально украинское, и официально под охраной ЮНЕСКО. Но мы с удовольствием будем делиться борщом и его рецептами со всеми цивилизованными странами. Да и с нецивилизованными тоже, чтобы у них было хоть что-то светлое, вкусное и украинское. Но помните и будьте уверены — как в войне за борщ так и в этой войне мы победим», — написал Ткаченко в своем телеграм-канале.

Отметим, что официальный представитель Министерства иностранных дел России Мария Захарова обвинила Украину в уничтожении неугодной литературы, в том числе кулинарных книг, и упрекнула в желании присвоить борщ.

«Потому что нельзя было делиться борщом. Ну, нельзя! Он должен был принадлежать только кому-то одному — какому-то одному народу, одной национальности. А так, чтобы он был общим, и чтобы в каждом городе или каждом регионе каждая хозяйка могла приготовить его по-своему — нет. На компромиссы идти не хотели. Так это и есть ксенофобия, нацизм, экстремизм во всех видах», — сказала представитель МИД.

Напомним, в Верховную Раду было внесено постановление об установлении Дня борща на Украине. По словам авторов идеи, введение Дня борща обеспечит охрану культурного наследия и популяризацию украинской культуры в мире.

«Установление Дня украинского борща — дня, когда украинцы готовят, едят, делятся рецептами борща и таким образом обмениваются ценной культурологической информацией, призвано обеспечить сохранение и чествование традиционной украинской кухни и культуры, тягость культурной традиции», — говорится в пояснительной записке к документу.

Ранее Ростуризм и Google запустили проект-энциклопедию «Раскуси Россию», где борщ причислили к российским блюдам.