Зерна все больше, а хлеб все дороже

Министерство аграрной политики и продовольствия Украины рапортует об успехах по сбору урожая. Мол, урожай хороший, правда чуть хуже, чем год назад. При этом рост цен на хлеб бьет все рекорды.

По данным Минагропрода к 9 октября 2015 г. аграрии намолотили 45,5 млн. тонн зерна при урожайности 37,7 центнера с гектара. Об успехах отчитался заместитель министра Владимир Лапа. «На соответствующую дату прошлого года урожайность была немного лучше - 38,5 центнера с гектара. Но эта ситуация объективна, она вызвана достаточно засушливыми погодными условиями» - объяснил чиновник.

Засушливое лето привело к тому, что сбор зерновых на начало октября 2015 года относительно аналогичной даты 2014 года снизился на 1,2%. Гораздо хуже при этом оказалась ситуация со сбором овощей открытого грунта, падение относительно прошлого года здесь составило 8,1%. Существенно меньше в этом сезоне урожай картофеля, его объемы сократились на 12,6%. А вот производство сахарной свеклы обвалилось на 56% по сравнению с 2014 годом.

Зато, утешают чиновники Минагропрода, в этом году аграрии собрали рекордный урожай пшеницы, а именно 26 млн тонн, более половины из которой, то есть порядка 14 млн. тонн, приходится на продовольственную пшеницу. Поэтому, как считает замминистра Лапа, Украина в текущем году сможет направить 7,5-8 млн тонн продовольственной пшеницы на экспорт, пополнив казну иностранной валютой. Учитывая, что годовая потребность страны в продовольственной пшенице около 6 млн. тонн, новость тянет на полноценную перемогу.

Но есть один нюанс. Урожай хороший, продовольственного зерна даже в избытке и, казалось бы, это должно положительно сказываться на цене такой социально значимой категории товаров, как хлебопродукты. Однако хлебопродукты за последний год оказались в числе рекордсменов по ценовому росту. И никакие победные реляции на тему богатого урожая почему-то никак не отражаются на ценообразовании одного из базовых товаров потребительской корзины.

Ведь если предложение превышает спрос, цена на товар должна опуститься. Но только не в украинском королевстве кривых зеркал. Здесь все с точностью наоборот. Так, в январе-сентябре 2015 года относительно января-сентября 2014 г. хлеб и хлебопродукты, включая макаронные изделия подорожали на 64,7%. Такие темпы роста цены существенно опережали средний уровень инфляции, за тот же период составивший 49,9%.

С одной стороны подорожание хлеба, конечно же, объясняется ухудшением экономической ситуации в стране. В первую очередь из-за девальвации гривны, которая привела к подорожанию топлива и газа. Особенно влияет на стоимость хлеба цена на газ, на котором в основном и работают печи хлебозаводов. Удорожание различных ГСМ не менее важно, так как от этого зависит стоимость доставки сырья в пекарни, а затем хлеба в магазины, что также негативно сказывается на его конечной цене. Почти половина себестоимости хлеба - это мука. Разумеется себестоимость муки также подвержена девальвационному риску, опять же из-за подорожания топлива и увеличения энерготарифов.

Но несмотря на тяжелую экономическую ситуацию в стране, владельцы агрохолдингов, как истинные «патриоты», решили себе не отказывать в дополнительной прибыли - ну подумаешь в стране война и экономика сыпется. Разве это повод отказаться от прибыли в стране, где даже президент олигарх?

На сегодняшний день внутренние цены на украинское зерно привязаны к зерновым котировкам Чикагской товарной биржи. То есть цена на хлеб устанавливается не государством, исходя, например, из платежеспособности беднейших слоев населения, а целиком повинуется мировой конъюнктуре. В принципе как в развитых странах с рыночной экономикой, к образу и подобию которых стремятся киевские реформаторы. Правда сказать точно, в какой из образцовых развитых стран минимальная зарплата составляет 62$, никто из них не берется.

Впрочем и с рыночным ценообразованием в Украине что-то не заладилось. Агрохолдинги видимо опираются на котировки чикагской биржи, только когда речь идет об их росте, но если мировые цены на зерно падают, то украинские цены все равно растут. С начала 2015 года отмечается снижение экспортных цен на зерно аж на 27%. Однако на фоне столь благоприятной конъюнктуры, украинские хлебопродукты стабильно дорожали от месяца к месяцу. Более того, за последний год существенно упала цена на нефть, а стало быть и цена на газ. Однако на внутриукраиснкой стоимости топлива это никак не отразилось - цены на дизтопливо и бензин в лучшем случае остались без изменений, либо продолжали расти.

В общем и целом очевидно, что нынешние украинские власти не способны осуществлять госрегулирование цен, даже когда сложная ситуация в стране позволяет пойти на подобные меры, и даже если речь идет о товаре номер один для украинца - хлебе. Хотя задавить аппетиты зерновых трейдеров и топливных магнатов можно, собственно под предлогом той же войны, о которой с утра до ночи вещают все украинские СМИ. Но украинские реалии совсем не похожи на то, о чем мечтали на майдане: пока телеканалы вещают об агрессии со стороны России, киевские олигархи и бюрократы вынуждают рядовых украинцев отдавать на продукты питания больше половины своих доходов. То есть Киев оказывается не способен даже на известный римский принцип удержания власти - «хлеба и зрелищ!». А на одних зрелищах далеко не уедешь.