«Великая аграрная» переехала на Россию. Куда пропали украинские продукты?
В 1991 году, когда украинцев прельщали преимуществами независимости, самым модным лозунгом было «прекращаем кормить Россию». Спустя 28 лет Украина из крупнейшего экспортёра сельхозпродукции превратилась в его импортёра. Причём, по самым что ни на есть национальным продуктам — молочке, свинине, картофелю.
Но самое обидное для «патриотов», что всё это сегодня завозится во многом именно из России, которая за последние годы сумела модернизировать своё сельскохозяйственное производство, обеспечить страну отечественным продуктом и даже выйти на мировые рынки..
«Великая аграрная» — не значит сытая
Великая аграрная страна — такой курс был озвучен первым постмайданным правительством Арсения Яценюка в 2014 году. И именно этот курс неукоснительно соблюдался всеми его наследниками.
Но «великая аграрная», как уже успело выяснить население страны за последнюю пятилетку, это не одно и то же, что не очень великая и не очень аграрная Белоруссия, сумевшая в 2000-х не только полностью накормить себя, но и с успехом выйти на рынки соседних стран. А потому и сейчас, как и десять лет назад, в Киеве самой лучшей сгущёнкой является именно белорусская, а масло и творог жители столицы с удовольствием покупают не в супермаркетах, где пока ещё довольно много отечественного продукта, а в специализированных точках продажи, где есть в наличии именно белорусский продукт.
В общем, именно Белоруссия в умах украинцев ассоциируется с «великими аграрными» успехами. Но, как выяснилось, за последние годы не пример северного соседа был выбран для подражания их руководителями в Киеве.
За это время жители страны уже успели наесться китайской гречки, русского сала и картошки. А на очереди уже молоко, сливочное масло и творог. И если так пойдёт и дальше, то уже очень скоро широко известный за пределами страны украинский борщ на своей исторической Родине будет готовиться преимущественно с импортируемых ингредиентов.
Куда исчезли молоко и сало
Если кратко, то украинское сало, как и молоко, уехало в Европу. Вернее, туда уехали те люди, которые раньше всё это выращивали в своих домашних хозяйствах, и которые работали на некогда многочисленных животноводческих фермах.
Это только на первый взгляд нет никакой зависимости между фактом «обретения безвиза» жителями Украины в 2017 и началом массового импорта свинины в 2018. Большая часть этого продукта в стране уже давно выращивается не на свинофермах, а в малых хозяйствах, и в конечном итоге она оказывается на прилавках украинских рынков. А потому она зачастую не попадает в официальные отчёты.
Украинцы сегодня массово уезжают за кордон. Им гораздо выгоднее работать на польского пана, чем делать, по сути, то же самое, но у себя дома за те жалкие гроши, которые им платят перекупщики-спекулянты. Власти уже который год не могут навести порядок в этом вопросе, который очень хорошо был известен королю винницких рынков пану Гройсману. А зачем наводить, если с этого можно очень хорошо жить?
А отсюда и свинины на рынках стало гораздо меньше. Люди устремились в магазины, а там в свою очередь отечественного продукта стало не хватать. А раз есть спрос, значит, будет и предложение. В прошлом году проще всего было купить мясо в России, его там и покупали. В нынешнем под новый открывшийся рынок перестроилась Польша. И теперь те же самые украинцы, которые выкармливали хрюшек у себя дома для жителей украинских городов… делают то же самое, но в Польше. Вот так всё просто.
Итак, со свининой разобрались. А что у нас с молочкой? Ещё в прошлом году Украина входила в топ-5 экспортёров сливочного масла. И тем более странным является то, что по итогу текущего года она будет его нетто-импортёром.
За первые 8 месяцев 2019 года рост импорта сливочного масла составил 33%, сыров 77%, цельномолочной продукции 42%.
Хозяйства, как мелкие домашние, так и крупные, массово сокращают поголовье коров, и это сразу привело к дефициту сырья. В 2019 году в среднем в сутки молокоперерабатывающим предприятиям страны не хватало до 900 тонн молока, что эквивалентно постоянному простою двух крупных производств. А отсюда и дефицит молокопродуктов. И по прогнозам аналитиков рынка далее с каждым месяцем ситуация будет только усугубляться.
А как дела насчёт картошки?
Совсем плохо в этом году. Настолько плохо, что половина того картофеля, что сегодня продаётся в стране в магазинах, завозится из России. Правда, транзитом, через Белоруссию, чтобы у патриотической части общественности она не застряла от этой новости в горле.
Да, пока всё списывается на неурожай, и это правда. Погодные условия в текущем году были ужасными. Поздние заморозки весной, засушливое лето и дожди во время уборки. То, что не вымерзло сразу и не засохло потом, по итогу просто сгнило. Но ведь и раньше в стране были неурожайные годы, и это не приводило к импорту картофеля. Одним неурожаем всё не объяснишь.
И здесь тоже нужно вспомнить, что значительную часть картофеля в стране всегда выращивали именно в частных хозяйствах. Причём, на Украине была хорошо развита межрегиональная кооперация. Очень много картошки из северных областей закупали перекупщики с Донбасса. Теперь этот бизнес уничтожен, и выращивать картошку для Донбасса нет смысла. А потому посевные площади картофеля начали быстро сокращаться. А потом наступил уже упомянутый ранее «омрияный безвиз». А ведь в селе как: люди выращивают и овощи, и скотину. А значит, если нет людей, то нет ни картофеля, ни молока, ни мяса, ни сала. Их теперь для Украины выращивают, в том числе всё те же украинцы, но в Польше, и в России.
В общем, вот такая у нас получилась кривобокая «великая аграрная» страна. На фоне рекордного урожая зерновых, который мы не можем вывезти без ущерба для отечественной промышленности, Украина закупает на внешних рынках мясо, сало, молоко, гречку и другие свои традиционные продукты. Если бы мы могли всё это рассказать тем украинцам, которые шли 1 декабря 1991 года на референдум о независимости, думаю, они бы нам просто не поверили что такое вообще возможно. Ведь тогда такое и в голову никому не могло прийти. Они бы приняли нас за сумасшедших или… «агентов Кремля», которые просто хотят таким образом сорвать всем праздник.
