Неподъемная евроассоциация
Одним из обязательных условий договора об ассоциации с ЕС является замещение запатентованных слов «коньяк» и «шампанское» в наименовании продукции, производимой на Украине.
Чтобы иметь право называться «коньяком» (cognac), к напитку предъявляются следующие основные требования:
1. «Виноград для этого напитка должен быть выращен и сам напиток произведен в определенном регионе, вокруг города Коньяк, разделенном на шесть участков.
2. Могут быть использованы только определенные сорта белого винограда - Ugni Blanc (Уньи Блан), Folle Blanche (Фоль Бланш), Colombard (Коломбар), Semillion (Семийон), Blanc Rame (Блан Раме).
3. При производстве коньяка необходимо следовать регламентированному процессу виноделия.
4. Процесс производства должен включать определенные операции, в том числе двойная перегонка в аппарате "alambic charentais", которая должна начаться не раньше 15 ноября и закончиться не позже 31 марта следующего года, и выдержка в дубовых бочках не менее 30 месяцев.
5. Для улучшения цвета напитка может использоваться карамель или настойка водно-спиртового раствора на дубовых стружках, составляющие не более 2% от общего количества напитка.
6. Напиток должен иметь крепость не менее 40%.
7. Напиток должен иметь принадлежность к определенной категории в зависимости от выдержки».
Уже с учетом первого пункта можно быть уверенным, что «украинского» конька не будет никогда. То, что производилось на Украине, предназначалось исключительно для внутреннего рынка. В течение ближайших нескольких лет эти слова должны быть заменены другими даже для употребления на территории Украины. Ребрендинг коснется практически всех без исключения украинских производителей. Слово «коньяк» нужно будет убрать не только с этикетки, но и из наименования предприятия, что влечет огромные затраты на переоформление уставных и разрешительных документов, перезаключение тысяч договоров, смену вывесок и многое другое. С учетом того, что подписав ассоциацию, Украина попадает в юридическое поле Евросоюза – любая ошибка украинских производителей обернется моментальными штрафными санкциями. Вопрос, кому в Европе нужен будет «алкогольный напиток на основе коньячного спирта» или «газированный винный продукт» не стоит даже ставить. Там он никому не будет нужен.
Проблемы ликеро-водочных предприятий, которые возникли из-за подписания ассоциации – это даже не вершина, а маленькая снежинка на вершине айсберга. На днях кабинет министров отменил действия ГОСТов, но…вместо отмененных норм, украинским производителям, в первую очередь пищевой продукции, сейчас придется проходить сертификацию по европейским стандартам. Это значит, что если в Евросоюзе отсутствуют стандарты колбасы «Докторской», например, то на Украине ее перестанут производить. И это касается всего спектра продуктовых товаров. Прохождение евро сертификации для украинских производителей неминуемо повлечет за собой смерть внутреннего рынка – ведь расходы на сертификацию будут заложены в стоимость продукта и он не сможет конкурировать по цене с более дешевыми европейскими. По той же причине украинские продукты не будут востребованы в Евросоюзе. В конце концов, Украина займет ту нишу, которая уготована ей европейскими «партнерами» - сырьевого придатка, который, к тому же, будет безлюдным, как Прибалтика.
