Неурожай: рестораны «Вкусно — и точка» убирают картофель из меню
Картофель фри и по-деревенски не будет присутствовать в меню части открывшихся на месте McDonald’s ресторанов «Вкусно — и точка». Компания объясняет это неурожаем — в Минсельхозе РФ опровергают эту информацию.
«Это связано с тем, что 2021 год в России стал неурожайным для сортов картофеля, который используется для производства картошки фри на предприятиях сети. В течение последних 8 лет компания ориентировалась на российских поставщиков и закупала продукты у них. Кроме того, стал невозможен импорт с рынков, которые могли бы стать временными поставщиками картофеля для предприятий в России», — объяснили в компании на запрос РБК и добавили, что с аналогичными проблемами могут столкнуться и конкуренты.
В сети также добавили, что в полном объеме картофель появится в меню в начале следующего урожайного года, этой осенью. По оценкам компании, такие сложности ожидают и других игроков рынка.
Тем временем Министерство сельского хозяйства РФ заявляет о том, что российский рынок полностью обеспечен картофелем, в том числе переработанным.
«Российский рынок полностью обеспечен картофелем, в том числе переработанным. Кроме того, сейчас уже поступает продукция нового урожая, что исключает возможность дефицита. По данным Картофельного союза, в настоящее время потребность в импорте картофеля фри отсутствует», - сообщается в телеграм-канале ведомства.
«Картошка есть – и точка», - резюмируют в Минсельхозе.
Помимо картофеля под угрозой во «Вкусно – и точка» оказалась рыба. Агентство ТАСС со ссылкой на Датское радио сообщило о том, что рыбопромысловая группа компаний Espersen, которая поставляла продукцию для российского McDonald’s закрывает свой комбинат в Великом Новгороде и покидает рынок в России. Датское предприятие открыло пищевой комбинат в Великом Новгороде в 2014 году. На производстве изготовлялись полуфабрикаты из морепродуктов, среди которых были ингредиенты для бургера с рыбой. Позднее ТАСС уточнил, что пищевой комбинат в Великом Новгороде сменит владельца и продолжит работу – в настоящий момент руководство предприятия ведет переговоры о смене собственника.
